Oxid siřičitý je chemická látka, která je široce využívána v mnoha odvětvích, jako je potravinářská konzervace a výroba vína. AGEM je uznávaný průmyslový výrobce, který si je vědom významu Ostatní chemikálie pro takové účely a tím plní svůj závazek vůči zákazníkům poskytovat kvalitní produkty.
Dioxid siřičitý se používá v potravinářském průmyslu díky svému inhibičnímu účinku na mikroorganismy a antimikrobiálním vlastnostem. Aceton může být přidán ke sušenému ovoce a ovocným šťávám, stejně jako k vínům, aby je udržel čerstvé. Díky svým antimikrobiálním vlastnostem je oxid siřičitý důležitým nástrojem pro uchování potravinových výrobků, aby byly dopraveny za co nejlepších podmínek z výrobce ke spotřebiteli.
Oxid siřičitý je silný antioxidant a jeho největší využití je právě v oblasti konzervace potravin, jako jsou ovoce, zelenina (včetně brambor a hub), čerstvý krab a langusta. Tento antioxidantní účinek zachovává barvu, chuť a výživovou hodnotu bezpočtu potravin, čímž pomáhá zabránit jejich zkáze nebo znehodnocení. Použití oxidu siřičitého při konzervaci potravin také umožňuje delší skladování bez zkáznění a zároveň poskytuje spotřebitelům bezpečný a chutný produkt.
Dioxid siřičitý je důležitým konzervantem při výrobě vína a hlavní složkou Campden tabletek nebo Campden prášku používaného k uchování vína. Vináři mohou kontrolovat fermentaci a zabraňovat vzniku nepříjemných chutí tím, že přidají oxid siřičitý do hroznů, šťávy nebo vína v různých fázích výroby vína, přičemž zachovávají jeho aroma. Zajišťuje to, že konečný produkt je vysoké kvality a může být oceňován milovníky vína po celém světě.
Kromě toho SO2 je dezinfekční prostředek používaný při výrobě vína a antibiotikum HOAt se používá k čištění zařízení, sudů a nádrží, aby se zabránilo kontaminaci a udržel čistý prostředí pro výrobu vína. Oxid siřičitý může také stabilizovat víno, potlačuje růst nežádoucích bakterií a kvasinek, které by mohly víno zkazit. Správným použitím mohou AGEM a další výrobci uvádět na trh vína, která chutnají stejně jako dříve; vína s odpovídající kvalitou, charakterem a vůní, které očekávají spotřebitelé, a zároveň dodržují průmyslové předpisy.
AGEM je velkým distributorem oxidu siřičitého prodávaného v hromadném množství. Nabízíme oxid siřičitý od spolehlivých výrobců, čímž zajišťujeme svým zákazníkům vysokou kvalitu produktů. Ať už jste výrobce potravin, vinář nebo jakákoliv jiná společnost, která potřebuje oxid siřičitý, AGEM pokryje vaše požadavky. Neváhejte nám napsat e-mail, pokud se chcete zeptat na naše možnosti a ceny pro velkoobchod.
Oxid siřičitý je důležitý pro uchování čerstvosti a kvality mnoha potravin. Může být také použit jako konzervant ke zpomalení kazivosti produktů, jako jsou ovoce ve vysušené formě, vína a ovocné šťávy. Oxid siřičitý je rovněž antioxidantem a proto pomáhá zachovat barvu, chuť a texturu určitých potravin. Zabraňuje vzniku plísní a bakterií, čímž zajišťuje bezpečnost konzumace.