Is é diócsíd an tsúlfair substaint cheimiceach a úsáidtear go forleathan i go leor tionscail cosúil le húsáid i réimsí cosaint bia agus déanta fíona. Tá AGEM ar thhiomántóir industrialach cáiliúil agus tá aithne aige ar phríomhábhar Eictheachtaí Eile le haghaidh cúlraí den sórt sin, ag fhágáil gach gealltanas ar ár gcuid custaiméirí ar cháilíocht na dtáirgí a ofráil.
Úsáidtear diócsíd an tsúlfair sa tionscal bia mar gheall ar a n-éifeacht mhalartach ar mhiocró-réimsí agus a airdeilghníomhaíochtaí. Is féidir acetón a chur le frasacha tirim agus deochanna barra, chomh maith le fíon, chun é a choinneáil nua-fhuar. Tá diócsíd an tsúlfair, ar bhonn a hairdeilghníomhaíochtaí, ina uirlis tábhachtach do chaomhnú ar tháirgí bia, ionas go dtagann siad i gcónaí i bhfírinne is fearr le haghaidh ar an mbéim idir déantúsóir agus tomhaltóir.
Is é diócsíd súlfar antaóksadáin láidir, agus is é an príomhúsáid air ná bia a fhaoirseáil, cosúil le druidheanta, glasraí (san áireamh prátaí agus miasáin), geatach oighear agus lobstar. Coimeádann an éifeacht antaóksadáin dath, blas agus luachanna bia de réir uimhreacha chun cabhrú le bac le bruiteadh nó leis an mbia a bheith seasta. Cabhraíonn úsáid dhiocthaí súlfar i bhfaoirseadh bia freisin leis an mbia a stóráil níos faide gan phruitheadh, agus soláthraíonn sé doibh siopadóirí táirge sláintiúil agus blasta.
Is é an dióxíd súlfarach comhdháil thábhachtach i bhfabhar fíona, agus is é an príomhchuid den táblaí Campden nó puldar Campden a úsáidtear chun fíon a chaomhnú. Is féidir le fabhróirí fíona feirmintáil a rialú agus blasanna mí-ábhartha a choinneáil amach trí dhiocthaíodh súlfarach a chur chuig fíon, juice nó fíon ag pointí éagsúla sa phróiseas fhabhar fíona, agus ároma a choimeád ar intinn. Déanann sé cinnteach go bhfuil cáilíocht ard ag an dtoradh deiridh agus gur féidir le grágairí fíona ar fud an domhain é a mbreithniú.
Ina dhiaidh sin, is agenteal sánaithe é an SO2 do dhéantús fíona fíneáda agus úsáidtear an t-antabhiotic HOAt mar ghlanaitheoir do chóiribe, barrail agus tanc in ord chun contamination a chosc agus an timpeallacht a choinneáil glan chun fíon a tháirgeadh. Is féidir leis an diócsíd súlfair freisin é a stabiiltíochtú, bacadh le fás bacairís agus géithe nach mórtaigh a d’fhéadfadh an fíon a phléascadh. Trí é a chur i bhfeidhm go cruinn, is féidir le AGEM agus léiritheoirí eile fíon a thabhairt ar an margadh atá cosúil leis an bhféidir riamh; fíon leis an mórdhóigh, carachtar agus boladh ceart a bhíonn ag luchtúsáideoirí ag súil leo agus i gcomhréir le rialacháin an tionscail.
Is dáileoir mhór é AGEM de diócsíd súlfair le haghaidh díola i méid mór. Tá diócsíd súlfair againn ó thhionscannaire tábhachtacha a chinntíonn go mbreathnaíonn ár gcliantanna ar tháirgí ardchaighdeáin. Cibé go bhfuil tú mar tháirgeoir bia, cruthaitheoir fíona nó aon chuideachta eile a bhfuil diócsíd súlfair uait, tá sé ar fáil ag AGEM. Bíodh sást a fháilte roimh ríomhphost a sheoladh chugainn má theastaíonn uait fiafraí faoi ár roghanna agus ár bhfocail bán-díola.
Tá tábhacht ag baint le diócsíd an tsúlfair i bhfuaracht agus cáilíocht a choinneáil ar go leor bia. Is féidir é a úsáid freisin mar chúltaca chun spoiléireacht a mheathú ar tháirgí cosúil le toradh tirim, fíon, agus sú oráistí. Tá sé ina aintseandóidfre, agus mar sin is féidir leis dath, blas, agus téacsra áirithe bia a choinneáil. Chosnaíonn sé an táirge ó mhata agus bactéirí, ag déanamh é sláintiúil le ithe.