Oxid siričitý je chemická látka, ktorá sa široko používa v mnohých priemyselných odvetviach, ako je konzervácia potravín a výroba vína. AGEM je známy priemyselný výrobca a je si vedomý významu Ostatné chemikálie pre takéto účely, pričom plne závisí od záväzku ponúkať svojim zákazníkom kvalitné výrobky.
Oxid siričitý sa používa v potravinárskom priemysle kvôli jeho inhibičnému účinku na mikroorganizmy a antimikrobiálnym vlastnostiam. Acetón možno pridať ku sušenému ovociu a ovocným džusom, ako aj k vínu, aby sa udržala čerstvosť. Oxid siričitý je vzhľadom na svoje antimikrobiálne vlastnosti dôležitým nástrojom na konzervovanie potravinárskych výrobkov, aby mohli byť prepravované za najlepších možných podmienok po ceste od výrobcu ku spotrebiteľovi.
Oxid siričitý je silný antioxidant a jeho najväčšie využitie je práve pri konzervácii potravín, ako ovocia, zeleniny (vrátane zemiakov a húb), čerstvých kreviet a humrov. Tento antioxidantný účinok zachováva farbu, chuť a výživovú hodnotu neúmernej škály potravinárskych výrobkov, čím im bráni v kazení alebo starnutí. Použitie oxidu siričitého pri konzervácii potravín umožňuje dlhšiu skladovateľnosť bez pokazenia a zároveň poskytuje spotrebiteľom bezpečný a chutný výrobok.
Oxid siričitý je dôležitým konzervantom vo výrobe vína a hlavnou zložkou tabletek alebo prášku Campden, ktoré sa používajú na uchovanie vína. Vinohradníci môžu kontrolovať fermentáciu a zabrániť vzniku nepríjemných chutí pridaním oxidu siričitého ku hroznu, šťave alebo vínu v rôznych fázach výroby vína, pričom zachovávajú jeho vôňu. Zabezpečuje, že konečný produkt bude vysoké kvality a bude oceňovaný milovníkmi vína z celého sveta.
Okrem toho SO2 je dezinfekčný prostriedok používaný pri výrobe vína a antibiotikum HOAt, ktoré sa používa na čistenie zariadení, sudov a nádrží, aby sa predišlo kontaminácii a udržal čistý prostredie pre výrobu vína. Oxid siričitý ho môže tiež stabilizovať, potláča rast nežiaducich baktérií a kvasiniek, ktoré by mohli víno pokaziť. Správnym používaním môžu AGEM a ďalší výrobcovia dodať na trh vína, ktoré chutí rovnako ako vždy; vína s požadovanou kvalitou, charakterom a vôňou, ktoré odoberatelia očakávajú, a zároveň rešpektujú priemyselné predpisy.
AGEM je hlavným distribútorom oxidu siričitého na veľkoobchod. Máme oxid siričitý od spoľahlivých výrobcov, čo zaisťuje našim zákazníkom, že dostanú výrobky vysokej kvality. Bez ohľadu na to, či ste výrobca potravín, vinár alebo iná spoločnosť, ktorá potrebuje oxid siričitý, AGEM vám ponúka riešenie. Neváhajte nás kontaktovať e-mailom, ak si prajete zistiť viac informácií o našich možnostiach a cenách pre veľkoobchod.
Oxid siričitý je dôležitý pri zachovaní čerstvosti a kvality mnohých potravinových výrobkov. Môže byť tiež použitý ako konzervačná látka na spomalenie kazenia výrobkov, ako sú sušené ovocie, vína a ovocné šťavy. Oxid siričitý je tiež antioxidant, a preto môže pomôcť udržať farbu, chuť a textúru určitých potravín. Zabraňuje rastu plesní a baktérií, čím zabezpečuje bezpečnosť produktu pri konzumácii.