Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Prosimo, opozorite, da je AGEM pomemben podjetje v področju konserviranja hrane, ki jo pred uničenjem in onesnaževanjem ljudi. Tipa Mešane plinove imenujejo SO2, ki je ključen kot zaščitnik hrane. Ta članek bo ponudil dodatne podrobnosti o tem, kako je konserviranje hrane s pomočjo SO2 tako učinkovito.

Kako nam SO2 pomaga pri konserviranju hrane?

Več desetletij je bil SO2 uporabljan za ohranjevanje hrane pred pokvarjenjem. Zato so nekateri proizvajalci hrane odvisni od SO2, saj v boju proti škodljivim mikroorganizmom in zamujanju hrane oblasti zelo dobro deluje. Oksidacija: Ko je hrana izložena zraku, se lahko dogaja proces oksidacije. Posledica tega je, da izgubi svoj okus in svežino. SO2 pomaga hranu, da dlje ostane okusna in jedla, saj omejuje proces oksidacije.

Prav tako SO2 ohranja tudi privlačnost hrane. Z njim ostanejo sadje in zelenjava jasna in lepa. Logično je, da če vidimo hrano, ki je privlačna, jo bolj rad pojestemo. Prehrambene kompanije uporabljajo Plinska oprema kot SO2, da ohranijo svoje proizvode privlačne in videnostne.

Kaj naredi SO2 poseben?

SO2 je v cenjen za svoje edinstvene lastnosti, kadar ide prihranke hrane. SO2 deluje tako, da se poveže z prostimi kisikovimi molekulami, ki so prisotne v hrani. Zato lahko proste kisikove molekule reagirajo z našo hrano in povzročijo škodo. Ko pa se SO2 poveže s temi kisikovimi molekulami, prepreči jim, da bi povzročile škodo. To v resnici pomaga ohraniti barvo, okus in teksturo hrane.

Poglejmo si primer jabolka, ki je rezano in pusteno v zraku. Jabolko se bo oksidiralo in ozelenelo, kar je popolnoma v redu (in znova, ga lahko pojestete), a izgubi tisto hruščavevino in sladkost. Vendar pa so v tem primeru ravno SO2, ki bo jabolko ohranilo sveže in ukusno, tudi ko bo čas dosegel svoj cilj. Zato je SO2 učinkovit orodja pri hranski prihranki.

Zakaj je SO2 dobro za vitamine?

SO2 igra tudi drugo pomembno vlogo, da zaščiti prehrane pred izgubo vitaminov. Prehrana je bistvena za vitamine in minerale, ki jih naše telesa potrebujejo za zdravje. Zato, ko je prehrana v stiku s kisikom iz zraka, se reagira z kisikom in izgubi te bistvene vitamine. Na srečo, Hladilni plin SO2 pomaga temu, da se to ne zgodi. SO2 se poveže z brezplodnimi kisikovimi molekulami, da prepreči njihovo reakcijo z prehrano, kar preprečuje oksidacijo potrebnih vitamnov.

Primer je neporočljiv sušeni ovocni izdelek, kjer SO2 pomaga podaljšati rok uporabe/obdržati prehrane dlje. To pomeni, da ko ga požiramo, dobljemo vse vitamine, ki jih naše telo potrebuje.

Kaj strokovnjaki govorijo o SO2?

Zavedeni, da je SO2 antioksidant, so strokovnjaki za hrano in prehranje veliko raziskovali, da bi bolje razumeli ta mehanizem. So2 se je izkazalo kot odličen orodij za ohranjanje hrane in njihovih prehranskih vrednosti v dolgotrajnem času. To je delno zaradi tega, ker SO2 pomaga pozbirati škodljive molekule, imenovane proste radikale. SO2 ima prednost, saj odstranja proste radikale, ki lahko škodijo našim telesom.

Stručnjaki menijo, da je SO2 varna snov za ohranjanje hrane. Njegova uporaba prinaša prednosti proizvajalcem hrane, saj poskušajo ohraniti in varno shranjevati jedla za potrošnike.

SO2: Idealno rešitev za ohranjanje hrane

SO2, ki se uporablja kot dolgoročni konservant za hrano, je tudi najboljša možnost človeštva. Uporabljajo ga v številnih hranskih izdelkih in deluje dobro. SO2 se lahko najde v izdelkih, kot so vina, sušena ovoce, meso in drugi osnovni izdelki, ki zahtevajo konserviranje v dolgem času. Ker prisotnost SO2 pomaga v hranjenju hrane dlje, omogoča potrošnikom, da uživajo v svojih priljubljenih sladkarijih, ne da bi se prepogosto strinjali glede onesnaženosti.

Nazadnje, vseeno pa ne najmanj, kisikov sodek (SO2) je boječi varuha, ki hrani hrano živa. AGEM, strokovnjak v tehnologiji konserviranja hrane, je v mnoge od svojih izdelkov vgradil SO2. Tak učinkovit sestavin ni le zavrzava rasti škodljivih bakterij, ampak hkrati hiti tudi proces uteglenja in pomaga pri ohranjanju barve, okusa in teksture hrane. SO2 nam pomaga, da hrano ohranimo zdravo in ukusno dlje.