Salom hamma! Endi agar men kim bo'lsam, siz ham yaxshi va biz uchun xavfsiz ovqat yeyishni yoqtirishingiz mumkin! Yaxshi, AGEM deb ma'lum bir kompaniya bor, ular ta'minotlar hayotga qaytmasligini va yaxshiligini saqlash uchun to'xta-saqlab ishlaydi. Lekin ular bir xususiy tarkibdan foydalanadi, SO2. Amaliy muhofazachi SO2 — ta'minotlarimizning xushbo'lishmasligiga imkon beruvchi muhofazaki vositasi.
Nimaligi oxidant?
Antioxidantlardan foydalanishga kirishdan oldin, Antioxidant deb nima erga tushunib olishimizni xohlayman. Bu maddalar,抗氧化剂lar sifatida ma'lum bo'lganlar, bizning ovqatimizda topiladigan kichik qahramonlardek. Ular bizning jasuratlardan "free radicals" deb ataladigan xavfsiz quvintarlardan himoyalashga yordam beradi. Free radicals jismoniy hayotimizga zarar beradi va bizni kasallikka to'qaydi. Shuning uchun ovqatimizdagi antioxidants shunchalik muhim. Ular bizni sog'ligini saqlaydi va biz o'yinish, o'rganish va suhbatlash uchun qo'llab-quvvatlaydi. Va kutishingizni maslahat beraman, antioxidants sizning ovqatingizni buzilishidan himoyalash uchun ham ishlatiladi. Haqiqatan ham! Ular faqat ovqatimizni navo'i miqdoricha ta'mli ekanligiga, balki turli xil ovqatlarimizni turli xil holatlarda turishi uchun ham harakat qiladi.
SO2 Ovqat Buzilishidan Qochish Uchun Qanday Ishlaydi
Shuningdek, SO2 ning ta'minotlardagi saqlash vaqti bo'yicha qanday roli borligini yaxshiroq ko'ramiz. Ta'minotlar havso bilan bog'langanda, ular butunlikda to'sib ketishi boshlanadi. Ushbu to'sishik maslahat qilgan oksidantlar tomonidan sabablanadi. Endi SO2 kunlarni saqlash uchun keladi! U ta'minotlarga zarar beruvchi ozod radikal larni to'xtatadi va ularning shakllanishi va zararlari orqali ta'minotga zarar berishini oldini oladi. SO2 radikallar bilan reaksiya kirishi orqali ushbu jarayonni to'xtatadi, bu esa radikallar ta'minotimizni zarar etkazmasligiga yordam beradi, ya'ni dushman kabi ularni qo'llab-quvvatlaydi. Bu juda muhim ish, chunki bu ta'minotning rangi, smaki, strukturasiga va hatta tarkibli vaziyatiga hamroh bo'ladi. Bu esa ta'minotlarni uzun vaqt saqlash imkonini beradi, demak, siz SO2 bilan saqlangan ta'minotni uzun vaqt o'tgach ham yeyishingiz mumkin.
Ta'minot fanida SO2
SO2 ovqatlig' fanida maxsus ahamiyatga ega. Alternativ faqat bir marta ishlatiladigan emas; u turli maqsadlar uchun ishlatilishi mumkin! SO2 har qanday ovqat turi uchun foydali bo'lishi mumkin — masalan, mevalar, sabzavotlar, go'sht yoki hatta sharo. SO2, sharo ishlab chiqarishda xususan foydali, chunki u sharoni buzilishidan saqlaydi va hamda uning ta'mini yaxshiga oshirishi mumkin. Bitta murakkab tarkibiy element turli ovqatlar uchun qanday foyda ko'rsata oladi, to'g'ri keladi?
SO2ning xavfsizligi
Lekin bir oz to'xtaylik va o'ylaylik: SO2 ovqatlarda ishlatilishi yoqimis? Javob ha! AGEM xavfsizlikka juda katta e'tibor qaratadi. Ular mahsulotlarga kiruvchi SO2ni nazorat qiladi. Bu, ularning barcha ovqatlar uchun xavfsiz bo'lishiga ishonch beradigan qoidalar mavjud ekanligini anglatadi. Demak, AGEM tomonidan ishlab chiqarilgan ovqatlarda sizning eng yaxshi manfaatlaringiz hisobga olinganidir.
Nima SO2ni ovqat xavfsizligining shunday muhim elementi qiladi?
SO2, ovqatni xavfsiz saqlashda muhim rol o‘ynaydi. U ovqatning tozalanganligini oldini oladi, bu esa kamchiliklarni kamaytirishiga yordam beradi. Bu maxsus holda uzoq masofalar bo‘yicha transport qilinadigan va katta saqlash konteynerlari jarayonidan o‘tgan ovqatlar uchun xususan muhim. Qo‘shimcha shu ovqatlar uzun davom etganidan keyin ham saqlanishi mumkin bo‘lgan mevalar va sabzavotlarni sotib olish orqali eski mevalardan va sabzavotlardan qoching.
SO2 shuningdek, ta'msiz bakteriyalarining ovqatda rivojlanishini oldini oluvchi ajab foydasi ham bor. SO2 asid hisoblanadi, tabii, bakteriyalar asid tarkibida yashay olmaydi. Bu esa AGEMning SO2 dan foydalanib ta'mli holatda turib turadigan va xavfsiz ovqat ishlab chiqarishiga imkon beradi. Ovqatni himoyalash uchun o'zimizda buffer zona mavjud.
SO2 ning ovqat sifati uchun foydalar
Biz oxirgi sifatda eng yaxshisini saqladik — SO2 va ovqat kachestvi. SO2-ni ishlatish orqali, AGEM mahsulot birlikchasini ta'kidlashga imkon beradi. Bu esa har bir AGEM ovqat mahsuloti sotib olganda, oldingi kabi yaxshi chiqishiiga sabab bo'ladi. Bo'lib qolishi mumkin film: sizning doimiy sig'irmangiz, yoki hattoki yoqtirgan ovqatingiz, AGEM endi yetakchilikda o'ynashni bilmaydi.
SO maslahatli xarajatlarni kamaytirish uchun ham foydalanilmoqda AGEM uchun. Ovqat buzilganda uni tashlab yuborish kerak bo'ladi, bu esa kompaniyalarga milliardlar miqdorida dollarcha xarajat yetkazishi mumkin. Ammo, buzilgani oldini olish uchun SO2 ni injektsiya qilish AGEM-ni xajmi va pulni kamaytirishga yordam beradi — hammachiqqa foyda.