Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

कृपया ध्यान दिनुहोस् कि AGEM भोजन संरक्षणक्षेत्रमा एक प्रमुख कम्पनी हो, जसले यसलाई खराब र लोगहरूलाई प्रदूषित हुन सँग रोक्दछ। एक प्रकारको मिश्रण गेसहरू sO2 नामको उपयोग गरिन्छ, जसले भोजन संरक्षकको रूपमा यसको लागि महत्वपूर्ण छ। यो लेख SO2 प्रयोग गरेर संरक्षित भोजन कसरी अति प्रभावशाली रहन्छ भन्ने बारेमा अन्य विवरण प्रदान गर्नेछ।

SO2 भोजन संरक्षणमा कसरी मद्दत गर्छ?

दशकहरूदेखि SO2 खाद्य पदार्थहरूलाई सड्ने बाट रोक्न गर्न प्रयोग गरिएको थियो। यस कारणले, केही खाद्य ब्रँडहरू SO2 पर्याप्त मात्रामा प्रयोग गर्दछन् किनकि यसले जरोबाट लढ्न वा खाद्यको सड्ने प्रारम्भलाई देराउन प्रभावी गुणहरू हुन्। ऑक्सिडेशन: जब खाद्य पदार्थ हवाको संपर्कमा आउँछ, यो ऑक्सिडेशनको प्रक्रियामा परिवर्तित हुन सक्छ। फलस्वरूप, खाद्य पदार्थको स्वाद र ताजगी गायब हुन्छ। SO2 यस ऑक्सिडेशन प्रक्रियालाई पनि धीरे गर्न सक्छ जसले खाद्य पदार्थलाई अधिक समयसम्म स्वादिष्ट र खानसोच्ने बनाउँछ।

अतिरिक्तमा, SO2 खाद्य पदार्थको दृश्यतालाई भी राख्छ। यो फलहरूलाई राङ्गीन र सुन्दर राख्दछ। यसको अर्थ हो, यदि हामी राम्रो लाग्ने खाद्य पदार्थ हेर्छौ, हामीले यसलाई खानको लागत बढ्ने हुन्छ। खाद्य कम्पनीहरू गैस सामग्री जस्तै SO2 प्रयोग गरी आफ्ना उत्पादहरूलाई आकर्षक र आकर्षित बनाउँछन्।

SO2 विशेष किन छ?

.SO2 खाद्य प्रसंगरक्षणका लागि अद्वितीय गुणहरू कारण भनेर मानिन्छ। SO2 खाद्यमा उपस्थित फ्री ऑक्सिजन मोलिकुलहरूसँग बाँधिन्छ, यसले हामीको खाद्यलाई हानि पुर्याउन सक्छ। त्यसैले, जब SO2 यी मोलिकुलहरूसँग बाँध्छ, त्यसले उनीहरूले हानिकारक काम गर्न समर्थ नभएको हुन्छ। यसले खाद्यको रङ्ग, स्वाद र पाक्षिकतालाई ठीक राख्न मद्दत गर्दछ।

उदाहरणको लागि, एक तर्कारीलाई काटेर वातावरणमा राख्दा। तर्कारी ऑक्सीडाइज भएर फेटिन्छ, जसले ठीक छ (पुन: तपाईंले यसलाई खान सक्नुहुन्छ) तर त्यसको चटकाटो औषध-भरिएको स्नैप गमाउँदछ। परन्तु त्यस दशामा SO2 यसलाई ताजा र स्वादिश राख्न मद्दत गर्दछ। यसले खाद्य प्रसंगरक्षणमा अपन्न उपकरणको रूपमा कार्य गर्दछ।

SO2 पोषणको लागि किन राम्रो छ?

SO2 भन्दा अन्य महत्वपूर्ण काम पनि गर्दछ जसले खाद्यपदार्थबाट पोषकतत्वहरूलाई संरक्षण गर्दछ। पोषकतत्वहरू हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ रहन पर्ने आवश्यक विटामिन र मिनरलहरू हुन्। त्यसैले, जब खाद्यपदार्थ वायुमा ऑक्सिजनसँग संपर्कमा आउँछ, यो ऑक्सिजनसँग अभिक्रिया गर्दछ र यसले आवश्यक पोषकतत्वहरूको गुणस्तरमा कमजोरी आउन सक्छ। सान्छ, ठण्डा पदार्थ गैस SO2 यसलाई घटाउन मद्दत गर्दछ। SO2 फ्री ऑक्सिजन मोलिकुलहरूसँग बाँध्छ जसले यो खाद्य पदार्थसँग अभिक्रिया गर्न लाग्छ र आवश्यक पोषकतत्वहरूको ऑक्सिडेशनलाई रोक्छ।

उदाहरणको रूपमा, अमलान्तिक शुख्याएको फलको उत्पाद छ, जहाँ ठूलो समयसम्म शेल्फ-लाइफ बढाउन / पोषण बनाउनको लागि SO2 मद्दत गर्नेछ। जुन अर्थमा, जब हामी यसलाई खान्छौ, हाम्रो शरीरले चाहिन्छ भन्दा सबै पोषकतत्वहरू प्राप्त गर्दछ।

विशेषज्ञहरूले SO2 बारेमा के भन्छन्?

सोडियम मेटाबिसल्फाइट (SO2) एक एंटीऑक्सिडेन्ट होने को लागि, खाद्य वैज्ञानिकहरू र पोषणविदहरूले यस तंत्रलाई बेहतर ढङ्गै समझ्न पर्याप्त अनुसंधान गरेका छन्। SO2 ले खाद्य लाई थुल्लो समयदेखि संरक्षित र पोषक तत्वहरू संग राख्न प्रभावशाली उपकरण मानिएको छ। यसको भागी विशेषता यसले शरीरमा आउने नुकसानदायी मोलेक्युलहरू जस्तै फ्री रेडिकलहरूलाई नियन्त्रित गर्न मदद गर्दछ। SO2 ले फ्री रेडिकलहरू जस्तै नुकसानदायी चीजहरू निकाल्ने गुण छ।

विशेषज्ञहरूले मानिएको छ कि SO2 खाद्य संरक्षणका लागि सुरक्षित सामग्री हो। यसको उपयोगले खाद्य निर्माताहरूलाई खाने सामग्रीहरूलाई संरक्षित र सुरक्षित राख्न प्रभावी माध्यम प्रदान गर्दछ।

SO2: तपाईंको आदर्श खाद्य संरक्षण समाधान

SO2 लामो समयको भण्डारण गर्ने खाद्य पदार्थको रूपमा मानिसहरूको प्रमुख विकल्प पनि हो। यसलाई बहुमत खाद्य पदार्थमा प्रयोग गरिन्छ र यसले ठूलो प्रभाव दिन्छ। SO2 शराबहरू, सूखाएका फलहरू, मांस र अन्य जरूरी पदार्थहरूमा पाइन्छ, जसले लामो समयको लागि संरक्षण आवश्यक छ। किनकि SO2को उपस्थिति खाद्य पदार्थलाई लामो समयसम्म संरक्षित राख्न मदत गर्दछ, यसले उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूका प्रिय मिठाइहरूमा रमाइन्छ र त्यसबारेमा चिन्ता गर्न बाध्य बनाउने छैन।

अन्तिम रूपमा, SO2सँग डुबाएको र संरक्षित खाद्य पदार्थ हाम्रो खाद्य पदार्थलाई जीवित राख्ने एक महान संरक्षक हो। AGEM, खाद्य संरक्षण प्रौढ़ता विज्ञानमा विशेषज्ञ, यसका कई उत्पादहरूमा SO2 जोड्यौँ। यस्तो प्रभावशाली एजेन्ट न केवल हानिकारक जरियाहरूको विकासलाई रोक्दछ तर ऑक्सीकरणको प्रक्रियालाई पनि धीमो बनाउँछ र खाद्य पदार्थको रङ, स्वाद र पाक्षिकतालाई बचाउँछ। SO2 नै हाम्रो खाद्य पदार्थलाई लामो समयसम्म स्वस्थ र स्वादिष्ट राख्न मदत गर्दछ।